Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой дорогих кулинарных изделий, которые не каждому по карману.
Калифорнийский хот-дог “Кэпитол Доуг”
Перед вами калифорнийский хот-дог “Кэпитол Доуг”. Отведать этот фаст-фуд стоит 146 долларов.
В нем присутствует большая сосиска с горчицей, беконом, зеленью, чесночным майонезом, корнишонами, специями, сушеной клюквой и клюквенно-грушево-кокосовым соусом.
Специфическим ингредиентом этого хот-дога является шведский сыр, изготовленный из молока лося.
Хамон Иберико де Байота “Альбаррагена”
Хамон Иберико де Байота “Альбаррагена” является одним из лучших среди хамонов. Готовится он из окорока чистопородных иберийских свиней, каждая из которых имеет родословную. Животные находятся на свежем воздухе и едят в основном траву и желуди.
Эти свиньи – потомки иберийских кабанов, поэтому у них особая структура мышц и жира, что придает этому мясному деликатесу насыщенность вкуса, винный цвет и сочность.
Стоит такой хамон 360 долларов за килограмм.
Суп “Прыжок Будды через стену”
Суп “Прыжок Будды через стену” подают в одном лондонском ресторане под названием Kai Mayfair. Похлебка стоит около 190 долларов за порцию, а заказывать ее нужно чуть ли не за неделю до визита.
Причиной тому является использование в рецепте редких ингредиентов, например, грибов шиитаке, морских ушек и морских огурцов, юньнанской ветчины и акульего плавника.
Платиновый клубный сэндвич фон Эссен
Платиновый клубный сэндвич фон Эссен – эксклюзивное блюдо, цена которого достигает почти 200 долларов. Его подают только в гостиницах сети «Фон Эссен».
По рецепту для этого сэндвича используют хлеб, приготовленный особым способом, итальянские высушенные томаты, перепелиные яйца, редкие грибы белые трюфели, нежнейшую бресскую курицу пулярку и иберийскую ветчину.
Рыба фугу
Рыба фугу. Цена за порцию 280 долларов.
Рыба фугу является наиболее опасным для жизни деликатесом. В ней содержится смертельный яд тетродотоксин, наибольшая концентрация которого находится в печени и яичниках, глазах. Все эти части сертифицированный повар должен осторожно удалить перед дальнейшей обработкой блюда.
Не все повара допускаются к приготовлению этого деликатеса. По условиям, для получения лицензии поварам нужно пройти двухгодичный курс, а также им должно быть больше 20 лет.
Белые трюфели из Альбы
Белые трюфели из Альбы. 30 грамм такого продукта стоит 275 долларов. Белые трюфели из Альбы – самые известные среди трюфелей. Их находят с помощью собак в итальянской провинции Кунео. Чаще всего на склонах холмов, где произрастают лиственные леса и виноградники.
Белые трюфели выбирают себе непредсказуемые места произрастания и чаще всего соседствуют с корнями определенных растений.
Потом эти грибы продают на аукционах. Однажды в 2009 году Гонконг купил самый дорогой трюфель весом 750 грамм, за который выложил 100 000 евро.
Фриттата с лобстером
Фриттата с лобстером. Фриттату с лобстером готовят в нью-йоркском ресторане «Нормас» и стоит она 1000 долларов.
В этот омлет помимо яиц добавляют севрюжью икру, мясо лобстера, сливки и шнитт-лук.
Пицца “Luxury Pizza”
Пицца “Luxury Pizza” – блюдо класса люкс стоимостью 1000 долларов. Эта роскошная пицца подается в ресторане на Манхэттене Nino’s Bellissima Pizza.
В ее составе дорогое мясо лобстеров, черная икра, острый соус васаби.
Сандей “Золотое изобилие”
Сандей “Золотое изобилие” – десерт, в основе которого сливочный пломбир, посыпанный ванилью и шоколадными трюфелями, украшенный хлопьями из золота, икрой из маракуйи.
Подают этот десерт в французской хрустальной чаше, декорированной золоченой композицией из цветов.
Глэмбургер
Глэмбургер – еще один дорогой сэндвич из новозеландской оленины и мраморной говядины, оцененный в 1770 долларов.
“Пицца для небедных людей”
“Пиццу для небедных людей” стоимостью 2400 долларов делают на Мальте в популярной пиццерии Margo’s.
Ее украшают белыми трюфелями, о которых мы писали выше, и съедобным листовым золотом.
Флэрбургер
Флэрбургер готовят в Лас-Вегасе в ресторане Fleur de Lys. Стоит он 5000 долларов.
Особенностью этого бургера из мраморной говядины является то, что его подают с фуа-гра, трюфелями и бутылкой вина Шато Петрюс 1995 года.
Черный арбуз Денсукэ
Черный арбуз Денсукэ родом с Хоккайдо. Эти арбузы красные, сочные, снаружи темного цвета и не имеют полос.
Они считаются самыми дорогими в Японии и в мире. Плоды весят 5-7 кг. Такая ягода будет стоить от 200 до 6000 долларов.
“Шикарный пирог”
“Шикарный пирог” по цене 9484 доллара.
Это блюдо можно отведать в Сиднее, Австралия, в гостинице Lord Dudley. Его готовят с мясом говядины, трюфелями, отборными лобстерами и листовым съедобным золотом.
Пицца “Людовик XIII”
Пицца “Людовик XIII” по цене 12000 долларов стоит как иномарка.
Известный итальянский шеф-повар Ренато Виола готовит ее из норвежских лобстеров, черной икры в шампанском, креветок и моцареллы из молока буйвола.
К этому шедевру кулинарного искусства подают коньяк “Реми Мартин Людовик XIII”.
Десерт “Рыбак на ходулях”
Десерт “Рыбак на ходулях”. Такой необычный десерт готовят на Шри-Ланке в ресторане The Fortress.
В его основе – круглое пирожное, компот из сока граната и манго, а также шампанское Dom Pérignon. В качестве украшения – фрукты и ликер “Айриш Крим”.
Фишка этого блюда стоимостью 14500 долларов – фигурка рыбака из шоколада ручной работы и 80-каратный камень аквамарин.
Английский пирог с мраморной говядиной
Целый английский пирог с мраморной говядиной стоит 15900 долларов.
Он начинен черными трюфелями, нежнейшей мраморной говядиной и грибами мацутакэ.
В ресторане Fence Gate к нему также подают 2 бутылочки вина “Шато Мутон Ротшильд”.
Сандей “Frrrozen Haute Chocolate”
Сандей «Frrrozen Haute Chocolate» по цене автомобиля 25000 долларов отличается большим количеством золота, и не только съедобного.
К этому десерту подают золотую ложечку, а на дне шикарного кубка можно найти золотой браслет.
Из уникальных съедобных ингредиентов в нем присутствует 28 разновидностей дорогих какао-бобов.
Алмазная икра
Алмазная икра стоит 34500 долларов за килограмм и ее можно достать в Иране.
Икру мечут крупные особи редких экземпляров белуги-альбиноса, которым 60-100 лет. Продается такая икорка в золотом контейнере.
Шоколадный пудинг Фаберже
Шоколадный пудинг Фаберже стоимостью 34500 долларов можно попробовать в ресторане гостинице Lindeth Howe Country House.
Украшением пудинга служат настоящий бриллиант, а также съедобное сусальное золото.
Из других съедобных составляющих – виски и апельсин, 4 вида шоколада, персик, икра с шампанским. К блюду подается редкое вино Шато д’Икем.
